Maurice Vesselle

Ce vignoble fondé en 1955 est situé à Bouzy Grand Cru, sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Didier et Thierry Vesselle sont respectueux de leur terroir, qu’ils labourent en profondeur afin d’en accentuer les caractères propres. Récoltant-manipulant, ils assument tous les travaux à toutes les étapes, de la vigne à la cave. Les champagnes comprennent une majorité de pinot noir (85 %) associé à un peu de chardonnay (15 %). Ils sont vinifiés sans fermentation malolactique ce qui permet d’allier fraîcheur et finesse aux spécificités du pinot noir. Si vous appréciez les cuvées corpulentes et complexes et aussi les champagnes millésimés âgés (1976, 1985, 1988...), voilà?une?des?meilleures?adresses?de Champagne !