Médaille Double gold medal

Mas du Novi

Prestigi 2017 dégusté en 2021

Cuvée
Prestigi
Pays
France
Région
Languedoc
Domaine
Mas du Novi
Appellation
Languedoc Grès de Montpellier
Categorie
Vin rouge
Cépage
Syrah (85 %), Grenache (10 %), Mourvèdre (5 %)
Certifications
Certification bio
Commentaire
« Belle robe sombre rouge grenat, reflets évolués. Nez de fruits noirs et rouges, touches d'épices douces et d'herbes aromatiques. En bouche, la sensation de richesse est parfaitement équilibrée par la fraîcheur acidulée. Pour grillades ou rôtis. »
« Beautiful dark garnet-red with mature highlights. Nose of red and black fruits with touches of sweet spices and herbs. The rich feel on the palate is perfectly counterbalanced by tangy freshness. Works with grills or roasts. »

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Mas du Novi
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Mas du Novi

Route de Villeveyrac

Téléphone : +33 4 67 24 07 32

Fax : +33 4 67 24 97 75

Site : http://www.masdunovi.com


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Au coeur du Languedoc, le Domaine Saint-Jean du Noviciat, appelé aussi Mas de Novi, est une propriété de 100 hectares dont 50 de vignes. Cette ancienne grange viticole doit son nom aux jeunes novices de l’ordre cistercien, alliant les travaux de vinification à leurs obligations religieuses. Implanté sur des terres à flanc de coteaux, ce terroir brille par sa diversité, avec une composition marno-sableuse, calcaire, limoneuse, sablo-caillouteuse ou de grès. Un domaine de référence, dans lequel nous avons aussi retenu cette année la cuvée Novi (89/100) et le Mas du Novi Prestigi 2008 (87/100).

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