Médaille Double gold medal

Mas du Novi

Le Chemin de Novi 2017 dégusté en 2020

Cuvée
Le Chemin de Novi
Pays
France
Région
Languedoc
Domaine
Mas du Novi
Appellation
Languedoc Grès de Montpellier
Categorie
Vin rouge
Cépage
Syrah (60 %), Grenache (40 %)
Certifications
Certification bio
Commentaire
« Cherry-red with ruby-brown highlights. Suggestions of stone fruit flesh on the nose with liquorice and a spice and pine forest note. Racy aromatic characters and charming, powerful body. Energy, freshness and authenticity. Set aside for meats in a sauce. »
« 酒体为樱桃红的颜色,闪耀着略带棕色的宝石红泛光。香气让人联想起核果果肉、甘草、香料和松林的气息。芳香颇具个性,臻美出众;酒体强劲,魅力无限。一款充满活力、风格地道、清爽有加的葡萄酒,适合搭配酱汁肉菜。 »

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Mas du Novi

Route de Villeveyrac

Téléphone : +33 4 67 24 07 32

Fax : +33 4 67 24 97 75

Site : http://www.masdunovi.com


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Au coeur du Languedoc, le Domaine Saint-Jean du Noviciat, appelé aussi Mas de Novi, est une propriété de 100 hectares dont 50 de vignes. Cette ancienne grange viticole doit son nom aux jeunes novices de l’ordre cistercien, alliant les travaux de vinification à leurs obligations religieuses. Implanté sur des terres à flanc de coteaux, ce terroir brille par sa diversité, avec une composition marno-sableuse, calcaire, limoneuse, sablo-caillouteuse ou de grès. Un domaine de référence, dans lequel nous avons aussi retenu cette année la cuvée Novi (89/100) et le Mas du Novi Prestigi 2008 (87/100).

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