La Croix du Payre

« Robe or jaune limpide. Nez racé associant fruits confits, miel, pointe épicée. Attaque souple, bouche charnue, douce et concentrée qui, si elle reste un peu sur la réserve, séduit par sa pureté et sa finesse. Un beau jeune cadillac, attendons encore. »

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