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Bières de France : une explosion de marques et de styles
De très nombreuses microbrasseries ont été créés en France ces dernières années. Ces petites entreprises se placent au cœur d’un marché détenu par des grands groupes internationaux et quelques brasseries historiques. Un phénomène qui s’inscrit dans les nouvelles tendances de consommation avec une multitude de références, de couleurs et de fermentation. Explications…
Vins et sites d’exception en Provence
Haut-lieu du tourisme avec des paysages variés des Alpes du Sud au bord de la Méditerranée, la Provence magnifie ses vignobles vallonnés et ses oliveraies avec des offres d’œnotourisme dans des cadres enchanteurs. Tour d’horizon des plus beaux spots provençaux qui produisent aussi d’excellents vins…
Bodegas Criadores de Rioja, l’art de l’équilibre
Fondée il y a un peu un plus de 25 ans, en réponse à la demande croissante de vins de la Rioja à l’international, la bodega familiale Criadores de Rioja a toujours eu un œil sur le marché extérieur. Aujourd’hui, avec ses vins qui combinent tradition et modernité, la bodega a su s’adapter aux nouvelles exigences et habitudes de consommation, et continue de séduire bien au-delà de ses frontières. Un bel exemple du dynamisme de la fameuse appellation espagnole et de sa capacité de renouvellement.
Cave coopérative en Champagne : l’union fait la force
Faire son vin est un métier difficile où les choix parfois anodins en apparence portent vite à conséquence. Les personnalités des vignerons sont quelquefois exacerbées et le champagne avant d’être un art demande aussi une certaine technicité. S’associer pour le produire pourrait donc apparaitre comme une gageure. Pas vraiment ! Les coopératives représentent une part importante de la production et rencontrent un certain succès. Pour en avoir le coeur net, nous en avons interrogé six, de styles et de vignobles distincts.
La famille des Côtes de Bordeaux : unie dans sa volonté de diversification
Acteur de poids en France comme à l’export, la famille des Côtes de Bordeaux est à l’épreuve d’un contexte économique fragile et instable. Enquête en forme de témoignages pour donner la parole aux principaux acteurs d’un marché du vin qui peine à se réinventer.
Bodega Inurrieta, une pépite en Navarre
Étoile montante de la région, la bodega Inurrieta, avec ses multiples récompenses à l’international, sa gamme variée de vins et ses équipements modernes, est un bel exemple du renouveau de la Navarre et de son affirmation sur les marchés viticoles mondiaux. Portrait d’une jeune bodega sur la pente ascendante.
Le vignoble moldave : prêt au défi de l'export
Quand je pense à la République Moldave, la première image me venant à l’esprit est celle d´un carrefour entre Ancien et Nouveau Monde du vin, entre Occident et Orient. Il y a ici quelque chose de roumain, mais aussi des spécificités très locales, le tout tissé dans un mélange de traditions évoluant peu à peu vers la modernité.