Terroirs
18 janv. 2022
Tokaj, à l’aube d’une nouvelle ère
Cette région viticole historique a connu sa période de gloire du XVIIe au XIXe siècle avant d’être ravagée par le phylloxera et malmenée par 40 ans de domination soviétique. Depuis 1990, Tokaj retrouve ses lettres de noblesse au travers des vins qui ont fait sa réputation, mais également en innovant dans la production de grands vins blancs secs et effervescents.