Chris Hemsworth : « C'est ma femme, qui m'a initié au vin ! »

G&G : Vous qui avez beaucoup voyagé pour faire la promo de vos films ou à titre personnel, quel est l’endroit au monde où vous avez connu votre plus belle expérience gustative en termes de vin !

M. : Chez moi, en Australie et plus précisément dans la Vallée de Barossa ! L'une des plus anciennes régions viticoles de mon pays. Elle se trouve à une cinquantaine de kilomètres au nord-est d'Adélaïde. Sur place, les amateurs du monde entier y apprécient nos vins robustes, fruités et élégants. L'accueil est chaleureux et les expériences œnotouristiques inoubliables. Je vous suggère de vous rendre dans des établissements comme Penfolds, Yalumba et Jacob's Creek. Pour moi, la Barossa Valley représente non seulement un terroir exceptionnel mais aussi un symbole de l'excellence viticole australienne.

G&G : Quels sont les vins locaux que vous conseilleriez ?

M. : Quand on parle de la Barossa Valley, on pense immédiatement au Shiraz. C'est vraiment le cépage emblématique de la région. Les vins de Shiraz de la Barossa sont réputés pour leur profondeur, leur richesse et leur complexité. Ils ont souvent des arômes de fruits noirs, de chocolat, d'épices et des notes de chêne, grâce à un vieillissement en barriques. Ce sont des vins puissants et structurés, avec une capacité de vieillissement remarquable.

La région produit également des Rieslings exceptionnels. Ces vins blancs sont généralement secs, avec des arômes d’agrumes et de fleurs blanches, et une acidité vive. Le Riesling de la Barossa est apprécié pour sa fraîcheur et sa pureté. Il est souvent comparé aux meilleurs Rieslings d'Allemagne et d'Alsace. Nous avons aussi des vins qui sont produits avec d'autres cépages comme le Grenache, le Mataro, le Cabernet Sauvignon et le Sémillon.

G&G : Comment décririez-vous l'importance du vin dans votre vie quotidienne ?

M. : Le vin, pour moi, est synonyme de moments partagés en famille et entre amis. C'est quelque chose qui réunit les gens, que ce soit lors d'un dîner tranquille à la maison ou d'une grande fête. J'apprécie aussi l'aspect artistique de la vinification et le travail acharné qui se cache derrière chaque bouteille.

G&G : Auriez-vous un conseil pour les amateurs de vin qui chercheraient à élargir leurs connaissances ?

M. : Je dirais simplement soyez curieux ! Ne vous limitez pas à ce que vous connaissez déjà. Essayez des vins de différents pays, régions et cépages. Et si vous en avez l'occasion, visitez des vignobles et parlez aux vignerons. Ils ont souvent des histoires fascinantes et des connaissances précieuses à partager.