L’Aragón vers les sommets

Le terme Aragón semble apparaître pour la première fois en 828, à l’époque Carolingienne, du nom de la rivière et de son affluent, l'Aragón Subordán qui traversent cette contrée. Dans la période moderne, l'Aragón devient, en 1978, une communauté autonome, dont les compétences seront élargies en 1996, changements qui déboucheront sur un nouveau statut en 2007.

Le vignoble regroupe différents terroirs de la communauté autonome. Il comprend quatre appellations d'origine contrôlée et six Indications géographiques en catégorie Vinos de la Tierra de Aragón. Comme dans d’autres provinces, quelques localités font aussi partie de l'appellation Cava. C’est un vignoble au climat continental plutôt rigoureux, qui produisait autrefois des vins très ordinaires et fortement alcoolisés. De nos jours, un gros travail a été accompli, les terroirs ont été identifiés et dans la foulée les zones les plus prometteuses ont été travaillées dont quelques DO émergent largement : Calatayud, Cariñena et Somontano notamment. L’Aragón est sans doute moins touristique que le Pays Basque, la Rioja ou la Catalogne, mais il se trouve qu’il produit des vins intéressants à des prix qui ne le sont pas moins, à découvrir dans notre dossier (Page 44-53) comme dans notre « Summer Selection » (Page 123).

Si sa production reste très en retrait de celles des régions les plus importantes, cette terre de contrastes à l’histoire mouvementée a su prendre le virage de la qualité et prouve qu’il faudra désormais compter avec elle dans le paysage viticole non seulement Espagnol mais aussi international.

By Isabelle Escande photographs - courtesy of the estates