Découvertes

Labels HVE et Bio, la Bourgogne s’engage !
C’est un engagement fort qui valorise encore plus une région viticole mythique. En Bourgogne, le nombre de domaines certifiés Haute Valeur Environnementale a doublé depuis 2020. Cet engouement s’inscrit dans une démarche de qualité historique. Gilbert & Gaillard a voulu en savoir plus sur ce phénomène et a enquêté au cœur du vignoble…
Bordeaux : Les Crus bourgeois vont vous séduire
Connaissez-vous vraiment les vins bordelais dont l’étiquette arbore cette curieuse mention ? Aujourd’hui où tout n’est que surenchère, à grands coups de labels et de qualificatifs, est-ce une énième astuce marketing pour attirer l’œil du consommateur, ou bien recouvre-t-elle une réelle signification ? Nous avons analysé en détail le cahier des charges requis, interrogé le président de cette alliance ainsi que différents châteaux qui en sont membres. Voici le verdict !
Castille-León : vieilles vignes, terroir et patrimoine
Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda… La région de Castille-León, au nord-ouest de l’Espagne, englobe de célèbres appellations, nichées sur les berges du fleuve Duero, qui produisent certains des meilleurs vins de la péninsule.
Aragon, cap sur l’excellence !
Originaires de l’une des plus anciennes régions viticoles d'Espagne, les vins d’Aragon se sont longtemps caractérisés par un haut degré d’alcool et une grande rusticité. Mais le vent tourne, et depuis une dizaine d’années, grâce aux efforts de plusieurs viticulteurs, et souvent de coopératives qui ont su valoriser l’encépagement local, ils sont de plus en plus nombreux à rafler les médailles des concours internationaux et à susciter l’enthousiasme des critiques.
Provence : les pépites à ne pas manquer cet été
La Provence est animée par une richesse culturelle, une douceur de vivre à la française et une diversité de paysages incroyables. Elle connaît un succès phénoménal avec son rosé de couleur pâle, mais elle regorge également de trésors méconnus, de terroirs et de vins singuliers qui lui procurent une identité forte et en font une véritable Terre de Vins.
Corse : De fameux rosés
Les rosés de Corse figurent parmi les belles pépites françaises à découvrir. Typiques d’un terroir hors norme, ils possèdent une forte identité aromatique grâce à des cépages autochtones, parfois assemblés à la syrah et au grenache. Face à la rude concurrence de leurs voisins provençaux, ils affichent des qualités remarquables qui ont tout pour séduire à l’export.
Ma Roumanie Contée
La viticulture roumaine est parmi les plus anciennes d’Europe, antérieure à l’ancienne Dacie où le culte de Sabazios pourrait avoir inspiré celui de Dionysos, qui serait né en Thrace. Les Grecs ont également apporté des vignes dans leurs colonies au bord la mer Noire entre 600 et 500 av. J.-C. Ces vignobles de l´actuelle Dobrogea étaient encore bien connus pendant la colonisation romaine.