Terroirs

Primeurs de Bordeaux : Haut-Médoc et Médoc 2021

Par Sylvain Patard : rédacteur en chef, le 25 mai 2022

Ces deux appellations très vastes couvrent quasiment l’ensemble de la péninsule, avec par définition des configurations radicalement différentes; fortement accentuées par l’effet millésime. Notre sélection est très restreinte, dans l’optique de ne vous présenter que les meilleurs - à ce stade - de cette année compliquée.

Haut-Médoc et Médoc 2021

Crus Bourgeois Exceptionnel

 

Haut-Médoc

 

90/100 Château Cambon La Pelouse : nez de fruits rouges mûrs, très marqué par le bois. Même sensation massive en bouche. Un millésime extrait et fortement boisé qui va tirer son épingle du jeu dans l’avenir.

 

90/100 Château Charmail : nez de cerises mûre. Bouche ample avec beaucoup de sève et un fruit ciselé. Les tanins sont présents, bien mûrs et le bois est maîtrisé. Bel avenir.

 

Margaux

 

91/100 Château Paveil de Luze : belle alliance du fruit et du bois au nez. La bouche est à l’avenant avec une jolie matière et des tanins plaisants, caressants. Une bouteille élégante, évidemment en devenir.

 

Saint-Estèphe

 

92/100 Château Le Crock : nez délicat aux accents fruités et boisés harmonieux. Bouche racée, dense, avec une très belle qualité de bois et un fruit net en finale. Une réelle réussite dans ce millésime.

 

91/100 Château Le Boscq : nez concentré, encore sur le bois, plutôt élégant. Belle densité dès l’attaque, tanins frais, fruit mûr, ensemble étoffé, très prometteur.

 

Crus Bourgeois Supérieurs

 

Moulis en Médoc

 

92/100 Château Caroline : nez marqué par un boisé fumé grillé. Le fruit se forge un chemin après aération dans un style confituré juteux. Bouche dense, ample, équilibrée entre la fraîcheur des fruits, des tanins précis et un élevage noble. Une réussite.

 

Saint-Estèphe

 

92/100 Château de Côme : nez au boisé fumé grillé délicat, belle présence de fruits mûrs. Bouche aux qualités de souplesse. Elégance du fruit, tanins modérés, fraîcheur boisée enveloppante. Un vin sur la fraîcheur, gourmand et accessible.

 

Crus Bourgeois

 

Pauillac

 

90/100 Château Plantey : nez intense au boisé élégant. Même dominante boisée en bouche, dans un style racé et avec déjà une incroyable allonge en finale.

 

Saint-Estèphe

 

91/100 Château Tour de Pez : nez fruité intense aux notes de groseilles mûres très croquantes. Bouche fraîche, fruitée, le bois est présent sans se montrer dominant. On retrouve en finale le même éclat fruité. Très réussi.

 

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