Terroirs

Certains ne cessent de comparer l’Ombrie à la Toscane, toutes deux ponctuées de collines hérissées de cyprès ! Sur le plan paysager, il y a certes quelques ressemblances. Mais en termes de vin, les différences sont nombreuses et cette province du centre de l’Italie n’a en tout cas rien à envier à sa prestigieuse voisine. C’est ce que nous allons vous démontrer maintenant !

De « l'avenue la plus buvable du monde » - comme le disait Winston Churchill en faisant référence à l’Avenue de Champagne, à Épernay -, jusqu'aux coteaux verdoyants de la Côte des Bar, itinéraire à travers les vignobles champenois.

Plus grand vignoble de France, le Languedoc présente une palette unique dans les trois couleurs. Dans une multitude de terroirs, de cépages et de paysages spectaculaires et variés, la région invite à une saisissante plongée dans un univers infini de saveurs et de beauté.

En vogue depuis plusieurs années, les Crémants d’Alsace réussissent une habile combinaison de terroirs exceptionnels et d’un remarquable savoir-faire. Au cœur d’un processus de fabrication rigoureusement défini, ces vins constituent une séduisante alternative aux mythiques Champagnes.

La neige et le ski l’hiver font place au soleil et aux randonnées sur des pentes escarpées l’été. L’image quasi idyllique renvoie aux meilleurs moments passés dans une nature préservée. Atypique, le vignoble de Savoie se calque sur celui d’un grand jardin dont les sols témoignent des évolutions géologiques, de la naissance des Alpes à celle dans certains secteurs de la chaine du Jura.

Au sommet de son piton, Sancerre veille sur ses terres avec la sérénité des grandes appellations. Ce vignoble emblématique du Centre-Loire, connu pour son cépage sauvignon, incarne une dualité fascinante : celle de la simplicité d’une AOC en blanc reconnue à l'international, contrebalancée par une richesse de terroirs souvent sous-estimée. À travers ce dossier, nous plongeons au cœur de Sancerre, à la découverte de son essence, de ses défis contemporains et de la manière dont cette appellation historique continue de se réinventer pour fasciner amateurs et connaisseurs.