Découvertes
18 nov. 2024
Les cépages espagnols, révélateurs d’identité
Terre de prédilection pour la culture du vin, l’Espagne se distingue avant tout par la richesse de ses cépages autochtones. Qu’ils soient utilisés en assemblage ou en mono-cépage, ils révèlent un caractère unique et valident une origine. Si les variétés internationales, comme le merlot, la syrah ou encore les cabernets, y sont également bien implantées, ce sont les cépages autochtones qui ont aujourd’hui la côte.