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La renaissance du vignoble arménien
Depuis une quinzaine d’années, les vins arméniens connaissent une véritable Renaissance. Les traditions viticoles oubliées et parfois perdues durant l’époque soviétique refont surface, avec l’apparition de plus en plus de vignobles et de variétés de vins. Avec un terroir montagneux et rocheux exceptionnel, une altitude viticole moyenne de 1500 mètres, des microclimats divers et des sols volcaniques riches, l'Arménie possède des régions propices à la culture de la vigne.
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Elle s’est taillé une réputation d’actrice exigeante dans « Le Jeu de la dame », l’une des séries les plus populaires de Netflix. Elle démontrait récemment dans “Furiosa”, un Mad Max complément déjanté, qu’elle pouvait aussi incarner les “badasses” au volant de bolides rafistolés. Mais ce qui fait vraiment carburer Anya Taylor-Joy, ce sont les bons crus !
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Le caractère unique des Chablis
Parmi les blancs de Bourgogne, Chablis marque ses différences en regard de ses « cousins » mythiques comme Meursault ou Puligny-Montrachet. L’appellation s’appuie sur une implantation géographique, un terroir et un climat spécifique, qui offrent une personnalité particulière, attractive, avec beaucoup de tension mais aussi une palette remarquable.
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Carpaccio de courgettes, feta & citron confit
Découvrez notre recette fraîche et ensoleillée de carpaccio de courgettes et feta, relevé d’un zeste de citron confit. Une assiette végétale, légère et pleine de peps, idéale pour un déjeuner d'été ou une entrée chic en toute simplicité.
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Beaujolais nouveau 2024, une session unique !
Les Côtes-du-Rhône-Villages, l’archipel aux 21 îles
Ils figurent parmi les plus beaux villages de France. Dans une rayonnante multiplicité de terroirs et de styles, l’appellation générique Côtes-du-Rhône décline 22 dénominations portant le nom de villages. Cette particularité intéressante s’accompagne d’une grande qualité et d’une belle attractivité. Visite guidée !
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