La dixième édition de Vinexpo Asia a confirmé, du 26 au 28 mai au Hong Kong Convention and Exhibition Centre, son rôle de carrefour incontournable du vin et des spiritueux en Asie-Pacifique. Moins d'euphorie, plus de maturité : dans une conjoncture exigeante, le salon a tenu le cap et rappelé que, pour une filière en quête de repères, se rencontrer reste le premier acte de vente.

Le millésime 2025 a connu un cycle harmonieux, plutôt sec et doux, qui a généré des conditions particulièrement favorables et permis l'éclosion de tanins parfaitement mûrs et de degrés alcooliques raisonnables. Mais au-delà de la qualité globale qui ne fait pas de doute, l'élément clé de cette année est vraiment le terroir qui aura permis - ou non - la naissance de grands vins de garde dans la grande tradition bordelaise. Voici notre analyse, dans le prolongement de notre précédent état des lieux des primeurs en Médoc.