Terroirs

31 déc. 2024

Le caractère unique des Chablis

Parmi les blancs de Bourgogne, Chablis marque ses différences en regard de ses « cousins » mythiques comme Meursault ou Puligny-Montrachet. L’appellation s’appuie sur une implantation géographique, un terroir et un climat spécifique, qui offrent une personnalité particulière, attractive, avec beaucoup de tension mais aussi une palette remarquable.

Découvertes

19 mai 2025

Les rouges de Provence : un incroyable talent !

Dans l’ombre des rosés et pourtant globalement élaborée avec les mêmes cépages, la production de vins rouges reste minoritaire en Provence. Très attractifs, ils expriment toujours l’identité d’un terroir et l’expertise de vignerons qui s’attachent à les valoriser pour le plus grand plaisir des acheteurs…

Stars

27 janv. 2025

Emily Blunt : « Le vin, c’est déjà pour moi un voyage sensoriel ! »

La star britannico-américaine vue dans “Le Retour de Mary Poppins”, “Edge of Tomorrow”, “Oppenheimer” ou “Le Diable s’habille en Prada”, nous dévoile son amour pour les bons crus. Elle nous livre avec poésie ses réflexions en la matière et nous invite à apprécier le vin non seulement comme un plaisir gustatif, mais comme une véritable expérience culturelle et artistique.

Accords Majeurs

23 mai 2025

Carpaccio de courgettes, feta & citron confit

Découvrez notre recette fraîche et ensoleillée de carpaccio de courgettes et feta, relevé d’un zeste de citron confit. Une assiette végétale, légère et pleine de peps, idéale pour un déjeuner d'été ou une entrée chic en toute simplicité.

Portrait

26 mai 2025

Alma de la Sierra : Le pari andalou de deux amis venus d’Italie

Ils sont deux mais ils ne font qu’un et cette courte phrase résume à peu près toute leur histoire. C’est aussi un peu l’explication du nom de leur domaine : Alma de la Sierra. Alma est l’association de la première syllabe de leurs deux prénoms : Alessio et Marco. Et alma c’est aussi l’âme en espagnol. Rencontre passionnante avec une paire d’humains comme on en croise peu.

Édito

14 nov. 2024

Beaujolais nouveau 2024, une session unique !

Appellation

25 nov. 2024

Les Côtes-du-Rhône-Villages, l’archipel aux 21 îles

Ils figurent parmi les plus beaux villages de France. Dans une rayonnante multiplicité de terroirs et de styles, l’appellation générique Côtes-du-Rhône décline 22 dénominations portant le nom de villages. Cette particularité intéressante s’accompagne d’une grande qualité et d’une belle attractivité. Visite guidée !

Actualités

22 avr. 2025

Vinitaly 2025 : Les Coups de Cœur de la Rédaction

Le salon Vinitaly 2025, qui s’est tenu à Vérone, a une fois encore été une célébration éclatante du vin italien et de son rayonnement international. Entre découvertes audacieuses et confirmations de talents établis, notre rédaction a sillonné les allées pour dénicher des pépites qui marquent les esprits et les palais. Voici nos cinq coups de cœur, reflets de l’excellence et de la diversité des terroirs italiens.