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Cognac fait de la résistance
Balloté de crise en crise depuis 2020 et le début de la pandémie mondiale, le monde du cognac a été rudement secoué. Les trésoreries sont exsangues, les transactions en baisse et les perspectives plutôt moroses notamment sur les deux marchés clé que sont les USA et la Chine. Mais le cognac n’a pas perdu sa notoriété mondiale et il y a des raisons d’espérer, comme nous l’ont confié nos interlocuteurs, qui commercent plutôt en France et en Europ
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Laura Catena : « Si l'on abat le vin, on abat notre civilisation historique – le vin est sacré dans de nombreuses cultures »
Laura Catena est CEO et fondatrice du Catena Institute of Wine en Argentine. Également biologiste, diplômée magna cum laude de Harvard, elle a obtenu son diplôme de médecine à Stanford — ce qui explique sa passion à défendre les bienfaits du vin pour la santé.
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Il est des anniversaires qui comptent plus que d'autres. Le samedi 27 juin 2026, la cave Jean Geiler a ouvert grand ses portes au 45 rue de la République à Ingersheim pour célébrer un cap que peu de maisons peuvent revendiquer : un siècle d’existence. L’équipe Gilbert & Gaillard a eu le plaisir d'être aux côtés de ce fidèle partenaire pour lever le verre à 100 ans d'excellence alsacienne.
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Art Laietà, quand l'authenticité prend une saveur unique
La bodega Art Laiettient du petit miracle. À seulement 12 kilomètres de Barcelone, nichée au cœur d'un parc naturel qui la protège de l'étalement urbain, cette bodega au style unique surgit de façon inattendue au milieu des bois. Ses vins, élaborés dans le plus grand respect de l'environnement, sont un véritable aimant pour les visiteurs et les consommateurs, d'ici et d'ailleurs.
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Les grands terroirs des Andes
Il y a des endroits où la géographie devient destin. La Cordillère des Andes, épine dorsale de 7 000 kilomètres toujours en mouvement, est l’un de ces endroits. À l’est comme à l’ouest, elle conditionne, sculpte, et parfois décide de tout. La Cordillère des Andes fabrique, contrainte par contrainte, deux des vignobles les plus singuliers du monde. Résumé de la Master class de François Gilbert lors de Wine Paris 2026
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Gwyneth Paltrow : « Le vin est une porte ouverte sur la culture d’un pays »
Gwyneth Paltrow est une actrice oscarisée, reconnue pour ses rôles dans des films tels que Shakespeare in Love et Iron Man. En plus de sa carrière cinématographique, elle est la fondatrice de Goop, une entreprise pionnière dans le bien-être, la mode et la santé. À travers Goop, elle partage ses passions pour un mode de vie sain et durable, tout en redéfinissant les standards de l'industrie du lifestyle.
Carpaccio de courgettes, feta & citron confit
Découvrez notre recette fraîche et ensoleillée de carpaccio de courgettes et feta, relevé d’un zeste de citron confit. Une assiette végétale, légère et pleine de peps, idéale pour un déjeuner d'été ou une entrée chic en toute simplicité.
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Dégustation de bulles gaillacoises : le charme de la méthode ancestrale
Bulles fines, héritage ancien et fraîcheur naturelle : les effervescents de Gaillac élaborés selon la méthode ancestrale séduisent par leur authenticité et leur expression fruitée. Lors d’une dégustation professionnelle à Levallois-Perret, ces vins ont rappelé toute la singularité et le charme d’un savoir-faire historique du vignoble gaillacois.
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Derrière les noms mythiques qui font la légende mondiale de la Bourgogne viticole se cache une réalité souvent méconnue : sur 84 AOC, l'appellation régionale représente environ 50 % des surfaces en production et 53 % des volumes. C'est dire si l'appellation "Bourgogne" (et ses déclinaisons) constitue le principal vivier de vins accessibles de la région.
Vinexpo Asia 2026 : Hong Kong tient son rang en Asie
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