Ils étaient plus de 140 à la dernière édition du Wine Paris & Vinexpo Paris contre 57 en 2022. Les exposants portugais sont de plus en plus présents sur la scène internationale. Les exportations sont en hausse, les vins gagnent en notoriété et les innovations se multiplient. Mais malgré ce dynamisme, le secteur est confronté à d’importants problèmes structurels, ce qui a amené l’UE à lui concéder de nouveau une enveloppe de 15 millions d’euros (l'année dernière, l'UE avait déjà accordé 20 millions d'euros au Portugal). Elle s’est ajoutée aux millions d’euros mis sur la table par le gouvernement de Lisbonne pour venir en aide aux vignerons, notamment avec la création d’une ligne de crédit de 100 millions d’euros sur trois ans, avec effet rétroactif pour 2023. Une mesure destinée à soutenir les viticulteurs en regard de leurs gros problèmes de trésorerie.

Découvrez notre recette fraîche et savoureuse de ceviche de daurade de saison, marinée au citron vert et sublimée par des touches exotiques. Facile, rapide et idéale pour un repas léger et gourmand !