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Labels HVE et Bio, la Bourgogne s’engage !
C’est un engagement fort qui valorise encore plus une région viticole mythique. En Bourgogne, le nombre de domaines certifiés Haute Valeur Environnementale a doublé depuis 2020. Cet engouement s’inscrit dans une démarche de qualité historique. Gilbert & Gaillard a voulu en savoir plus sur ce phénomène et a enquêté au cœur du vignoble…
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Bordeaux : Les Crus bourgeois vont vous séduire voir Découvertes
Bordeaux : Les Crus bourgeois vont vous séduire
Connaissez-vous vraiment les vins bordelais dont l’étiquette arbore cette curieuse mention ? Aujourd’hui où tout n’est que surenchère, à grands coups de labels et de qualificatifs, est-ce une énième astuce marketing pour attirer l’œil du consommateur, ou bien recouvre-t-elle une réelle signification ? Nous avons analysé en détail le cahier des charges requis, interrogé le président de cette alliance ainsi que différents châteaux qui en sont membres. Voici le verdict !
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Cameron Diaz : du cinéma à la production… de vin
Pour l’ex-héroïne de « The Mask », « Drôles de dames » ou « Something about Mary », le cinéma c’est du passé. Désireuse de prendre ses distances avec les faux-semblants et de retrouver le goût des choses simples, c’est tout naturellement que Cameron Diaz s’est tournée vers la production de vins ! Et vous allez voir que son vin a du caractère. Comme la belle Californienne !
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Castille-León : vieilles vignes, terroir et patrimoine voir Découvertes
Castille-León : vieilles vignes, terroir et patrimoine
Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda… La région de Castille-León, au nord-ouest de l’Espagne, englobe de célèbres appellations, nichées sur les berges du fleuve Duero, qui produisent certains des meilleurs vins de la péninsule.
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autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Les Muscadets : de l’évolution à la révolution !
Avec un cépage unique sur 8000 hectares produisant des blancs secs, la première appréciation pourrait sembler simple. Pour autant, dès la dégustation, les horizons s’ouvrent marqués par la complexité des terroirs et renforcés en 2011 par la reconnaissance de crus communaux. Une belle valorisation, de vins de grande qualité qui gagnent à être découverts…
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Savoie : Jacquère et Altesse en duel pour le haut de l’affiche
Les vins de Savoie bénéficient d’un engouement certain par leurs qualités de fraîcheur et leur légèreté. Plus petit vignoble de France, la région est surtout un terroir de blancs très toniques. Altesse et jacquère sont les deux cépages phares de ce vignoble montagnard, voici leur portrait !
Un Vouvray pour une belle et fraîche salade de saison
À vos fourneaux ! Aujourd’hui, qu’est-ce qu’on boit avec une salade de champignons ? une recette qui mariera champignons de saison à un vin venu de la vallée de la Loire, le vouvray, attention ici vouvray sec ! Souvent bu avec des bulles, l’appellation Vouvray offre également des vins tranquilles qui régaleront vos papilles.
Very Fine Vinos : un autre regard sur la distribution
Fondée en 2010 par Christopher Vanpoulle, pour promouvoir les vins ibériques dans le monde entier, Very Fine Vinos a réussi à se faire, en quelques années, une place de choix dans le paysage viticole espagnol. Elle est même devenue le distributeur officiel des vins MasterChef, une institution dans le pays. Malgré son succès, la maison a toujours privilégié la qualité sur la quantité et montre une nouvelle façon d’envisager la distribution, fondée sur la confiance, les relations humaines et le bon vin. Après le décès prématuré de son fondateur, elle est plus que jamais décidée à poursuivre dans cette voie.
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